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Innovation, Transmission

Innovations pédagogiques en sciences et culture

27 contenus

Observer, analyser et s’inspirer de pratiques innovantes, ici et ailleurs, pour nourrir la réflexion et repenser l’enseignement général.

Brunella Ferraris • 02 février 2026 · modifié le 30 octobre 2026

Environnement, Innovation, Technique, Transmission

Webinaires de la Démarche du Devenir des Métiers

8 contenus

Pour centraliser ici, les restitutions et les replays des webinaires mensuels.

Charlotte Mazalérat • 24 septembre 2026 · modifié le 30 octobre 2026

Création, Technique, Transmission

HuMain: place du geste dans l'évolution des métiers

33 contenus

Dans le cadre du devenir des métiers, nous travaillons en 2025-2026 à comprendre qu'elle pourrait être la place de l'homme et la femme de métier dans un monde qui évolue aussi vite qu'il se numérise. Ce dossier agrégera l'ensemble de notre veille sur le sujet.

Fabien Le Quellec • 18 juin 2025 · modifié le 30 octobre 2026

Entrepreneuriat, Technique, Transmission

Le snacking

10 contenus

Pour centraliser les informations d'ordre culinaire, économique, sociétal concernant les produits sucrés ou salés consommés de façon nomade.

Charlotte Mazalérat • 02 avril 2025 · modifié le 29 octobre 2026

Création, Entrepreneuriat, Environnement, Innovation, Technique, Transmission

Ma bibliothèque " Métiers du Goût "

31 contenus

Retrouvez ici les livres et les guides pratiques au format papier ou numérique.

Charlotte Mazalérat • 23 octobre 2023 · modifié le 29 octobre 2026

Création, Environnement, Innovation, Technique

Arômes et saveurs

28 contenus

Pour centraliser les informations techniques et réglementaires liées aux arômes, aux saveurs, aux colorants naturels ou de synthèse des produits sucrés ou salés.

Charlotte Mazalérat • 02 juin 2023 · modifié le 29 octobre 2026

Environnement, Innovation, Technique, Transmission

Webinaires DDM

6 contenus

Ce dossier regroupe tous les webinaires réalisés dans le cadre des cycles thématiques du devenir des métiers.

C Clément Durand • 11 mars 2026 · modifié le 29 octobre 2026

Création, Entrepreneuriat, Environnement, Innovation, Technique, Transmission

Mémoire et patrimoine

46 contenus

Charlotte Mazalérat • 16 mars 2021 · modifié le 27 octobre 2026

Transmission

Vulgarisation scientifique et culturelle

26 contenus

Transmettre les sciences et la culture comme outils d’émancipation et de compréhension du monde.

Brunella Ferraris • 02 février 2026 · modifié le 27 octobre 2026

Technique, Transmission

Fonds documentaires et bases de connaissances

71 contenus

Retrouver ici les centres de documentation physiques et les bases de connaissances, les bases de données, les portails d'informations consultables en présentiel et/ou en ligne. Chaque fonds documentaire permet la transmission des savoirs.

Charlotte Mazalérat • 04 juillet 2025 · modifié le 27 octobre 2026

Création, Entrepreneuriat, Environnement, Innovation, Technique, Transmission

Partages d'expériences et témoignages

22 contenus

Charlotte Mazalérat • 27 novembre 2020 · modifié le 27 octobre 2026

Création, Entrepreneuriat, Environnement, Innovation, Technique, Transmission

Les produits crémiers et fromagers

18 contenus

Pour centraliser les informations techniques, réglementaires liées aux opérations de transformation du lait avec ou sans lactose, de conservation et de conditionnement du produit fini.

Charlotte Mazalérat • 13 novembre 2023 · modifié le 27 octobre 2026

Création, Entrepreneuriat, Technique

Relever des défis

30 contenus

Sur un sujet libre ou imposé, seul ou en équipe, chacun se dépasse en réalisant un livrable ambitieux, conforme aux exigences techniques de son métier.

Charlotte Mazalérat • 12 mars 2021 · modifié le 27 octobre 2026

Environnement, Innovation, Technique

Podcasts des "Métiers du Goût"

11 contenus

Des émissions, des conférences à écouter.

Charlotte Mazalérat • 29 août 2023 · modifié le 27 octobre 2026

Création, Entrepreneuriat, Environnement, Innovation, Technique, Transmission

Podcasts en "Textiles et des Matériaux souples"

17 contenus

Des émissions, des conférences à écouter.

Charlotte Mazalérat • 30 août 2023 · modifié le 27 octobre 2026

Création, Entrepreneuriat, Environnement, Innovation, Technique, Transmission

Podcasts en "Technologies de l'industrie"

11 contenus

Des émissions, des conférences à écouter.

Charlotte Mazalérat • 10 novembre 2023 · modifié le 27 octobre 2026

Création, Entrepreneuriat, Environnement, Innovation, Technique, Transmission

Podcasts en "Bâtiment et aménagement"

18 contenus

Des émissions, des conférences à écouter.

Charlotte Mazalérat • 01 décembre 2021 · modifié le 27 octobre 2026

Création, Entrepreneuriat, Environnement, Technique, Transmission

Attractivité des métiers

58 contenus

L’attractivité des métiers en artisanat désigne ce qui donne envie de découvrir, apprendre par le geste, préserver des savoir‑faire séculaires transmis par des professionnels, auprès de publics en apprentissage et/ou en reconversion.

Charlotte Mazalérat • 02 juillet 2026 · modifié le 27 octobre 2026

Innovation, Technique

La robotique

33 contenus

Pour centraliser les informations sur les évolutions techniques, les innovations de la robotique pour assister l'homme dans ses tâches quotidiennes.

Charlotte Mazalérat • 09 octobre 2023 · modifié le 23 octobre 2026

Environnement, Technique

Matières d'avenir

1 contenu

La veille du Pôle Energie et Environnement des Compagnons du Devoir sur les matières à faible impact environnemental

Elodie Chebassier-Davin • 20 octobre 2026 · modifié le 22 octobre 2026

Création, Environnement, Innovation, Technique

Les fibres naturelles

18 contenus

Construction, design, décoration, habillement, industrie, gastronomie : explorez les usages et les données techniques des fibres naturelles végétales : chaume, chanvre, coco, coton, lin, miscanthus, ortie, osier...

Charlotte Mazalérat • 30 septembre 2022 · modifié le 20 octobre 2026

Création, Environnement, Innovation, Technique

Les métaux

28 contenus

Pour centraliser les informations techniques de la transformation de la matière première (alliages, métaux, métaux rares) aux processus de recyclage.

Charlotte Mazalérat • 20 novembre 2023 · modifié le 16 octobre 2026

Environnement, Technique

La terre crue

15 contenus

Pour centraliser les informations techniques, réglementaires liées aux usages de la terre crue en construction et aménagement.

Charlotte Mazalérat • 22 décembre 2023 · modifié le 12 octobre 2026

Entrepreneuriat

Entreprendre : conseils et démarches à suivre

54 contenus

Pour centraliser les informations sur les formalités administratives, fiscales, juridiques nécessaires à suivre pour la création, la reprise ou la fermeture d'une entreprise.

Charlotte Mazalérat • 16 janvier 2024 · modifié le 12 octobre 2026

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