ico-menu.svg
ico-search-org.svg ico-close.svg ico-user.svg
ico-button-back.svg
info.png
Crédits: ©Rodrigo Abreu - Unsplash

La viniculture

Pour centraliser les informations techniques et réglementaires liées aux opérations de transformation du raisin, de conservation et de conditionnement du produit fini.

Charlotte Mazalérat par Charlotte Mazalérat 11 juillet 2024
info.png
Crédits: ©Rodrigo Abreu - Unsplash

Signalement envoyé !

Nous mettons tout en oeuvre pour vérifier ce contenu.
n11.png
ico-house.png

Evolution réglementaire pour l'étiquetage des vins

La Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) a publié un guide le 19 juin 2024 destiné aux professionnels pour expliquer les nouvelles exigences...
Charlotte Mazalérat • 11 juillet 2024
ico-heart-red.svg 5
n11.png
ico-house.png

Reconnaître un vin en regardant sa couleur

Apprendre par la couleur plutôt qu'en lisant l'étiquette collée sur la bouteille, ce livre détaille 120 cuvées issues de 15 pays.   
Charlotte Mazalérat • 25 juin 2024
ico-heart-red.svg 2
n11.png
ico-house.png

Vins Gris, Gris de Gris et AOP Sable de Camargue

Le vin gris et le vin gris de gris sont deux types de vins distincts, bien que souvent confondus en raison de leur robe similaire.
Charlotte Mazalérat • 11 juin 2024
ico-heart-red.svg 3
n11.png
ico-house.png

Influences des essences sur le bouquet aromatique du vin

La vinification est un processus subtil et complexe. Si chaque contenant influence les caractéristiques aromatiques et gustatives du vin élaboré, les essences utilisées participent au développement du...
Charlotte Mazalérat • 15 mars 2024
ico-heart-red.svg 3
n11.png
ico-house.png

Histoire des vins de la Loire : podcast

L'histoire des vins de la Loire est disponible à l'écoute en format podcast avec des épisodes d'une demie heure. 
Francis Grippou • 30 novembre 2023
ico-heart-red.svg 3
n11.png
ico-house.png

Reconnaissance des vins du « Pic Saint-Loup ». Nouvelle AOP.

Les vins du « Pic Saint-Loup » bénéficient désormais de la reconnaissance en Appellation d’Origine Protégée (AOP) à l'échelle européenne.
Charlotte Mazalérat • 03 octobre 2023
ico-heart-red.svg 3
n11.png
ico-house.png

De la vigne au verre de vin

L'INRAE, Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement met à disposition sur son site une série de podcasts intitulée "La boucle est bouclée". Les explications s...
Charlotte Mazalérat • 04 septembre 2023
ico-heart-red.svg 3
n11.png
ico-house.png

Champagne en podcast

En vacance avant d oublier
Fabien Le Quellec • 20 août 2023
ico-heart-red.svg 1
n11.png
ico-house.png

Le vin naturel : de quoi s'agit-il ?

" Un  vin dit naturel », ou vin dit nature, est un vin auquel aucun intrant n'est ajouté lors de sa vinification. À l'heure actuelle il n'existe pas de législation ni de consensus autour de sa dé...
Francis Grippou • 17 août 2023
ico-heart-red.svg 3
n11.png
ico-house.png

Le goût du vin. Produit régional et culturel. Podcasts

Comment définit-on le goût du vin ? Pourquoi le vin d'une région a une saveur particulière qui se distingue d'une autre ? Est-ce en rapport avec la variété des raisins, des sols, d'un soin particulier...
Charlotte Mazalérat • 28 juin 2023
ico-heart-red.svg 2
n11.png
ico-house.png

Le Yuka des vins et spiritueux

Vous avez sûrement déjà entendu parler de Yuka,l'application qui décrypte les étiquettes de vos produits alimentaires et vous offre une analyse de leur impact sur votre santé. Une nouvelle application...
Francis Grippou • 02 mars 2023
ico-heart-red.svg 6
n11.png
ico-house.png

Drones et robots s'invitent dans les vignes

Francis Grippou • 28 février 2023
ico-heart-red.svg 6
ico-house.png

Tout savoir sur… Le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne

ico-web.svglachampagneviticole.fr
La Champagne Viticole se propose, au fil d’une série d’articles, de vous servir de guide à travers les arcanes du SGV. L’article Tout savoir sur… Le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne est apparu en premier sur La Champagne Viticole.
ico-house.png

[Intercultures, vignes, pare-feu, sous-bois] les ovins en redemandent

ico-web.svgwww.lafranceagricole.fr
Le pâturage des intercultures, une pratique courante autrefois, revient au goût du jour. Céréaliers et éleveurs nouent des partenariats pour exploiter cette précieuse ressource souvent broyée avant implantation d’une nouvelle culture.
ico-house.png

Allemant, village d’eau, de vignes et de nature

ico-web.svglachampagneviticole.fr
Elle culmine à 230 mètres au-dessus de la mer et offre de fabuleux points de vue sur les paysages de Champagne. Présentée par ses ambassadeurs comme le plus haut village des Coteaux sézannais, Allemant s’apprécie tant pour son patrimoine que pour ses vins. On y produit environ 30...
ico-house.png

Les élus du vin saluent l’offre œnotouristique champenoise

ico-web.svglachampagneviticole.fr
L’Anev, réseau des élus des territoires viticoles français, était en déplacement à Épernay vendredi 2 juin. L’article Les élus du vin saluent l’offre œnotouristique champenoise est apparu en premier sur La Champagne Viticole.