Reconnaître un vin en regardant sa couleur

Apprendre par la couleur plutôt qu'en lisant l'étiquette collée sur la bouteille, ce livre détaille 120 cuvées issues de 15 pays.   

Les auteurs ont une approche sensorielle du vin et vous expliqueront ses secrets, ses origines, apprendre à reconnaître un vin d'un autre ainsi et vous feront découvrir le travail des vignerons. 

Vinocolor - Nuancier des couleurs du vin - Paul Lehr, Gala Colette,... - Librairie Eyrolles

Petit blanc, rosé piscine, rouge léger ou vin orange, choisir un vin par sa couleur, c'est faire abstraction des étiquettes et préférer une approche sensorielle. Grâce à ce nuancier inédit, découvrez les secrets du...

https://www.eyrolles.com/Litterature/Livre/vinocolor-9791091713252/

Titre : Vinocolor - Nuancier des couleurs du vin

Auteurs : Paul Lehr, Gala Colette, Mathieu Le Goff, Victor Coutard

1 vol. 240 p.

Format : 11.6 x 21.6

EAN : 13 9791091713252

Editeur : Actes Sud

Parution :15/05/2024