De la vigne au verre de vin

On a tous des souvenirs plus ou moins glorieux associé au vin, mais est-ce que dans quelques années on boira encore le même vin ? Est ce qu’il aura le même goût et est ce qu’on trouvera de la Syrah de Bretagne ou du Nord-pas-de-Calais ? Dans cet épisode, Charlotte et Laure enquêtent sur l'impact du changement climatique sur la vigne et le vin avec Nathalie Ollat. ingénieure de recherche à INRAE.  Pour en savoir plus :  "Laccave", des vins adaptés au climat de demain : https://www.inrae.fr/actualites/laccave-vins-adaptes-au-climat-demain Le portrait de Nathalie Olat : https://www.inrae.fr/actualites/nathalie-ollat-ingenieuse-vigne-demain Arômes du vin, la fermentation a coeur de l'innovation : https://www.inrae.fr/actualites/aromes-du-vin-fermentation-au-coeur-linnovation  Les vins produits en lien avec INRAE : Château couhins : https://chateau-couhins.fr/ Copyrights :  Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/v-draganov/mystery-box License code: KDO9IQURW0BDYAIK Music from Uppbeat (free for Creators!): https://uppbeat.io/t/paulo-kalazzi/heros-time License code: OO9WDJTULJNBEK91