Synthèse de l'actualité de la formation au 20 janvier 2025
Albane Devillard-Prével • 05 février 2025
La précision des étiquetages de produits alimentaires est primordiale. L'objectif est double :
- bien informer le consommateur
- respecter la réglementation sur l'origine géographique des produits, la valorisation d'un savoir-faire et d'un terroir.
Certaines mentions AOP sont utilisés à tort en témoigne cet exemple :
Protection de l'AOP "Camembert de Normandie" - Cour administrative d'appel de Nantes
Par six arrêts du 10 janvier 2025, la cour administrative d’appel de Nantes juge que les étiquettes des boîtes de camemberts qui ne bénéficient pas de l’appellation d’origine protégée (AOP) « Camembert de Normandie », ne doivent pas, en utilisant des termes ou un graphisme qui évoquent une origine normande de ce camembert, laisser penser à tort aux consommateurs que le camembert concerné bénéficie de cette AOP.
Retrouvez ci-dessous ce qui caractérise le label "AOP" :
Suivi de la qualité des produits alimentaires
Pour centraliser les informations techniques, réglementaires liées aux AOC, AOP, agrément, charte, certification, label, etc .
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