Des essences d'arbres vers des additifs alimentaires
Charlotte Mazalérat • 24 mai 2023
Il y a déjà quelques temps, j'ai découvert des pâtisseries très design et très colorées avec des formes géométriques.
A l'origine de ces créations, une architecte et designer qui s'était reconvertit dans la pâtisserie.
Pour la réalisation de ces entremets, ses gâteaux, elle a imprimé ses formes en 3D pour en faire des moules en silicone.
Du fait de la situation géopolitique, cette dernière a dû quitter son pays et pratique son art ailleurs.
Ses créations sont surprenantes, inspirantes.
Et vous, avez-vous déjà réalisé ce type de formes pour vos créations sucrées ?
Des pâtisseries géométriques, hypnotisantes et gourmandes - Journal du Design
Dinara Kasko apporte une bonne dose de géométrie, de volumes et de couleurs à ses gâteaux méticuleusement conçus.
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