Le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux

Attaché au Muséum national d'histoire naturelle de Paris; l'auteur qui est ethnobotaniste détaille, explique, raconte le végétal lui-même ainsi que ses interactions avec "des sociétés humaines et leur environnement". 

Chaque essence est décrite précisément parmi les caractéristiques suivantes :

• nom en français
• nom en latin
• famille de la plante
• description
• origines
• lieux de cultures
• usages
  • utilisation pour la conception de mobiliers, habitats selon les parties : bois, écorce, feuille
  • utilisation alimentaire selon les parties du végétal : fleur, fruit, écorce, racine
  • utilisation tinctoriale : bois, fleur, fruit, écorce, racine. 

Bien écrit, accessible et complet, ce livre s'adresse à tous publics souhaitant compléter ses connaissances sur les plantes ligneuses. Il intéressera plus particulièrement les professionnels tels que les ébénistes, les menuisiers, les charpentiers, les jardiniers-paysagistes ainsi que les vignerons, les professionnels des métiers de bouche et les professionnels du textile.

Le Livre des arbres, arbustes et arbrisseaux (texte et illustrations de Pierre Lieutaghi). 

Dernière édition : éditions Actes Sud, Arles, 2004, 1322 p.