"Mon apprenti ? Une pièce maîtresse de l'entreprise"
Andréa Offredo • 10 mai 2024
https://www.lemondedesboulangers.fr/content/colere-agricole-pourquoi-la-boulangerie-patisserie-est-directement-concernee
Colère agricole : pourquoi la boulangerie-pâtisserie est directement concernée
La révolte grogne dans les campagnes, avec un risque de contagion chaque jour plus marqué. Ce phénomène est la conséquence d'une situation où le monde agricole se trouve soumis à des normes toujours plus contraignantes, alors même que leur niveau de rémunération valorise mal leur niveau d'implication au service d'une alimentation saine et sûre.
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