"Si on ne fait rien, ça va se voir. Si on fait trop, ça va se voir."
Le respect de la matière intervient à toutes les étapes de la restauration incluant la notion d'esthétisme. Le point d'équilibre entre ces deux approches est mince. La précision, les assemblages se jouent au millimètre.
Le terme "ébéniste" ainsi qu'il nous est expliqué vient du bois "ébène" qui servait au 17e siècle à recouvrir les meubles. Ils étaient appelés les "menuisiers en ébéne" puis "ébénistes".
Afin d'exercer ce métier, au delà de la connaissance des essences et leurs caractéristiques, la vie de l'arbre (climat, sol) est indispensable. L'apprentissage du matériau permet de le maîtriser.
C'est un métier de choix. En effet, chaque action suit un protocole précis et est soumise aux décisions du conservateur.
D'autres métiers travaillant le bois sont représentés :
- le sculpteur sur bois
- le marqueteur
- le vernisseur
- le tourneur sur bois
- le dessinateur
Grâce à ce format court, bien fait, on comprend que le métier d'ébéniste est au service de la pièce unique dans le patrimoine matériel. La présentation concerne l'atelier d'art et de restauration pour le mobilier du château de Versailles.
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