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Un label au service des terroirs et du goût
Crédits: ©Sigmund - Unsplash

Un label au service des terroirs et du goût

Charlotte Mazalérat
par Charlotte Mazalérat - Modifié Il y a 1 jour
Un label au service des terroirs et du goût
Crédits: ©Sigmund - Unsplash

Depuis 1994, un label dit "Site remarquable du goût" existe. Cette référence de qualité met à l'honneur à la fois   un patrimoine gastronomique varié, une reconnaissance culturelle, des terroirs variés, l'authenticité des saveurs. 


Ce label a été créé par différents acteurs issus de l'agriculture, de la pêche, du tourisme, de l'écologie et du développement durable afin que des des lieux-dits dédiés à une spécialité culinaire et régionale associés à des territoires soient mis en valeur. 


La recherche s'effectue par zone géographique ou par catégorie de produits de bouche grâce à une carte interactive. Chaque fiche détaille et précise l'origine du produit, sa fabrication, les terroirs associés et d'autres informations utiles. 


Disponible à la consultation ci-dessous : 



Sources d’inspirations

Ministère de la Culture :
Charlotte Mazalérat
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Documentaliste
Documentaliste chez les Compagnons du Devoir. Administratrice et modératrice sur le site DuMétier.

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