Parcours de boulangers. Podcasts à écouter

Cette série de podcasts " Le goût de la boulangerie pâtisserie" vise à mettre en lumière le parcours de boulangers, de pâtissiers, de pâtissiers en boulangerie,  de touriers et toutes les spécificités de leurs métiers.

Chacun explique l'intérêt pour leur métier, les faits marquants, les évolutions, les reconversions, les spécialisations, les valeurs et les formations au métier. 

Les épisodes durent de 14 à 17 minutes. Retrouvez-les à l'écoute ci-dessous : 

• Morgane Bernardin, exercer un métier qui l’anime
  
• Rodolph Couston, une histoire de transmission
• Cyril Roussel, Tourier, un métier d'avenir
• Pauline Tord, Pâtissière par évidence
• Axel Maoili, transmettre son savoir aux clients
• Aurélie Ribay, une nouvelle vie professionnelle dans la Boulangerie
• Nicolas Doire, passionné de pâtisserie
• Grégory Bernard, se réinventer tous les jours