Base de connaissances sur les céréales

Les céréales jouent un rôle important dans notre vie, en nourrissant les hommes mais aussi en façonnant nos paysages et en créant une identité partagée à travers les aliments tels que le pain, la bière ou les pâtes. 

Ce portail est dédié aux céréales cultivées en France.

Constitué de fiches, les informations détaillent : 

• les origines, 
• les caractéristiques,
• les utilisations de chaque céréale tant pour des produits salés que sucrés. 

À découvrir : ici.